Christoph Lind stellt sein Folgeprojekt aus dem FV Nahrung vor.
Der Vortragende, wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für jüdische Geschichte Österreichs und Mitglied des first-Forschungsverbunds „Nahrung und Ungleichheit“, forscht seit Jänner 2019 an den vielfältigen Fragen, die sich rund um „Koscher in Wien“ ergeben (rituelles Schlachten, Lebensmittelhandel- und Produktion, technische Veränderungen des 19. Jahrhunderts, Versorgung in nichtkonfessionellen Institutionen wie Krankenhäusern, Schulen und nicht zuletzt beim Militär), gibt Einblicke in seine Arbeit und präsentiert erste Forschungsergebnisse.
Datum: 16. November 2020
Uhrzeit: 14:00-15:30 online via Zoom
Informationen zu dieser Veranstaltung, die in Kooperation mit dem first-Forschungsverbund „Nahrung und Ungleichheit“ stattfindet, finden Sie unter diesem Link:
https://www.ruralhistory.at/de/veranstaltungen/rural-history-forum/christoph-lind-koscher-in-wien
