Mit den Thema „Landwirtschaft und Ernährung“ befasst sich die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift „zeitgeschichte“. Herausgegeben von der Zeithistorikerin Ina Markova und Ernst Langthaler, Professor für für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte an der Johannes Kepler-Universität Linz und erster first-Sprecher, beleuchten die Beiträge des Heftes die Ernährung als Mobilisierungs- und Repressionsinstrument des NS-Regimes, die NS-Ära als Schwellenzeit der Agrarmodernisierung, die landwirtschaftliche Pacht als Durchstaatlichung der Agrargesellschaft, die ökonomische und ideologische Rolle des Bergbauerntums sowie die agrarwissenschaftliche Forschung im Nationalsozialismus.
Ulrich Schwarz-Gräber, Leiter des first-Forschungsverbundes „Ernährung und Ungleichheit“, ist ebenfalls mit einem Beitrag vertreten.
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